Stará vinařská obec Zlechov se připomíná už v roce 1207. Patřil velehradskému klášteru, ale v letech 1555 - 1707 odváděl daně buchlovskému panství. Byly zde vystavěny pozoruhodné renesanční sklepy, charakteristické tvarem štítů a dveří. V 17. století byla obec několikrát zle poničena válkami, ale i tak měli zlechovští 11 ha vinic. Následující století je ve znamení nebývalého růstu. Počet obyvatel se zdvojnásobil a vinohrady ve Zlechově měly rozlohu bezmála 21 ha. Poté došlo k ústupu od vinařství, takže v roce 1843 byla celková výměra zlechovských vinic necelých 7 ha a v roce 1900 5,5 ha. Do širokého povědomí v Čechách i na Moravě se Zlechov dostal v roce 1825, kdy byl postižen velkou povodní, která se stala námětem kramářské písně zaznamenané Františkem Bartošem.