Obec byla založena na starobylé obchodní stezce. Poprvé se připomíná v roce 1220, kdy byla součástí velehradského panství. Po roce 1669 zde velehradští mniši celkovým nákladem 4000 zl. vytvořili klášterní dvůr. Obec čelila v 17. století náporu Bočkajovců, Švédů, Tatarů, Kuruců a začátkem 18. století i vpádu Rákocziho. Babice nemají tak skvělou vinařskou tradici, jako některé jiné obce, ale vinohrady zde byly. Vždyť pečeť z roku 1798 nese vinařský nůž a hrozen. Podle záznamů z roku 1843 byly vinohrady "méně vydatné a špatně položené". Většina vinohradů v 19. století zanikla. Začátkem 20. století měli v Babicích 1,3 ha vinic. K Babicím byla v roce 1919 připojena osada Cerony. V obci působí proslulá dechová kapela Stříbrňanka, cimbálovka Stanislava Gabriela ml., folklórní taneční skupina Kalina a dětské Kalinka a Kalinečka. Místní občané mohou být hrdí na své špičkové sportoviště s uměle zavlažovaným fotbalovým hřištěm. Třetí víkend v říjnu jsou v obci pořádány krojované hody a každý druhý rok se v Babicích koštuje víno. Jistě zajímavou kulturní akcí je Perníkový bál.